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겨울 지나고 봄, 이제 눈 깜짝하면 여름이 올 것만 같은 이 시기에 웬 만감류인가 싶지 않으세요? 혹시 저장과일 아니냐고요? 놀랍지만, 카라향은 지금이 제철이랍니다.

독특하게 꽃이 피는 시기에 열매도 수확하는 카라향은 나무의 한쪽에서는 꽃이 피고 그 바로 옆에선 열매가 함께 열리는데요, 지난해에 꽃이 피었던 자리에 열매가 맺히고 올해 핀 꽃은 그다음 해에 열매가 되는 거예요.

귤이나 만감류의 수확이 없는 4~5월이 제철인 카라향은 따뜻한 봄에 수확하는 데다 주로 서귀포시 지역에서 재배되고 있어 별도의 난방 없이 열매를 키울 수 있어서 에너지 절감형 작물이기도 하답니다.

카라향은 신맛이 거의 없고 당도가 높은 편이라 아이부터 노인까지 두루두루 드시기 좋은 과일이고 껍질도 까는 것이 무척 쉬워요, 카라향은 껍질이 울퉁불퉁한 편이고 한눈에 보았을 땐 뭐랄까, 탱글한 느낌이 없어 신선해 보이지 않는달까요? 그런데 막상 껍질을 까서 입에 넣어보면 수분감도 무척 좋고 맛과 향 모두 좋아 호불호가 거의 없다고 보시면 되어요.

<카라향 보관법>
카라향은 건조하고 서늘한 실온에 두고 드시면 되는데요, 실온에서 1~2주 정도 두어도 괜찮습니다. 다만, 집집마다 환경이 다르니 실온에 두고 드실 수 없는 경우에는 보관용기나 지퍼백에 담아 냉장고 야채칸이나 김치냉장고에 두고 드시면 됩니다.
 

• 원 산 지  : 국내산

• 포장 단위 : 2.2kg(21~23과)

• 소비 기한 : 신선식품 특성상 빠른 섭취를 권장합니다.

• 보관 방법 : 직사광선과 습기가 많은 곳은 피하여 통풍이 잘되는 서늘한 장소 또는 냉장 보관

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[상품 안내]

• '마켓레이지헤븐'에서 판매하는 신선 식품의 경우 크기 선별 없이 다양한 크기와 모양을 골고루 담아서 보내드리고 있습니다. 과일과 야채는 공산품이 아니기에 한 나무나 줄기에서 각기 다른 사이즈와 모양이 공존하는 것이 자연스러운 일이나 '크기와 모양'을 최우선으로 삼는 유통구조로 인해 소비자들도 '크고 예쁜 모양'의 농산물이 최고의 상품이라고 종종 오인하는 경우가 있는 것 같습니다. 크고 예쁜 과일과 야채만이 가장 좋은 상품은 아니랍니다. 특히나 친환경/무농약/유기농법으로 키운 농산물은 과도한 비료나 퇴비를 투입해 크기를 키우지 않기에 작은 상품부터 큰 상품까지 모두 다 가치가 있답니다. 개개인이 추구하는 삶의 방향이나 먹거리에 대한 취향이 모두 다르기에 이 부분을 선뜻 받아들이기 어려우신 분들도 있을 거라 생각합니다. 그래서 이왕이면 그런 부분을 감안하고서라도 조금 더 건강한 먹거리를 찾는 분들께서 자기 자신을 위해 구매해주시기를, 혹은 마레헤의 상품을 선택한 이유를 사전에 충분히 설명할 수 있는 분들을 위해 구매해주시길 바랍니다. 좋은 마음으로 선물을 보내셔도 기존의 농산물 유통 구조에 길들여진 대부분의 사람들은 마레헤의 기조를 받아들이기 어려우실 수도 있다는 점, (혹여 선물 받아보신 분들이 주는 피드백으로 인해 선물하신 분의 예쁜 마음이 상처를 받으시면 곤란하여)미리 안내 말씀드립니다. 

• 수령하신 상품의 궁금하신 사항이 있으신 경우, 수령 후 당일 문의 내용 및 사진을 함께 남겨주시면 확인 후 안내 도와드리겠습니다.

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